Cartes & Menus

Entrées froides & salades

  • Salade de crabe
  • 14.00€
Salade à la chair de crabe et aux agrumes
  • Hiyashi Wakame
  • 7.50€
Salade de fines algues au sésame
  • Salade de choux mariné sauce acidulée
  • 7.00€
  • Sunomono
  • 8.00€
Salade d’algues, concombre, crevettes, vinaigre
  • Hiyayakko
  • 8.00€
Tofu frais, gingembre, soja, poireaux
  • Salade de Calamar et algues
  • 8.50€
  • Tartare de saumon
  • 14.00€
Avocat, pomme, ciboulette
  • Tartare de thon
  • 17.00€
Avocat, pomme, ciboulette
  • Salade de saison
  • 8.50€

Entrées chaudes

  • Tempura légume
  • 14.00€
  • Tempura crevettes
  • 18.00€
  • Assortiments de tempura
  • 19.00€
  • Soupe miso
  • 5.50€
Champignon, tofu et algues
  • Edamame
  • 7.50€
  • Tofu frit
  • 9.00€
  • Gyoza
  • 10.50€
Ravioli japonais, poulet & légumes
  • Crevettes panées
  • 12.50€

Yakitori (2pcs) « Brochettes »

  • Légumes
  • 6.50€
  • Cuisse de poulet
  • 7.50€
  • Blanc de poulet
  • 8.00€
  • Boulette de poulet
  • 8.00€
  • Bœuf au fromage
  • 9.00€
  • Saumon
  • 10.00€
  • Gambas
  • 14.50€
  • Assortiments (7pcs)
  • 24.00€
Gambas, saumon, bœuf fromage, blanc, cuisse et boulettes de poulet et légumes

Plats principaux

Teriyaki

Un mode de cuisine traditionnel, viande et poisson sur le grill en y appliquant pendant la cuisson, une sauce à base de soja légèrement sucrée. Accompagné de légumes sautés en Wok.

  • Teriyaki - Poulet
  • 25.00€
  • Teriyaki - Saumon
  • 27.00€
  • Teriyaki - Boeuf
  • 29.00€
  • Teriyaki - Noix de Saint Jacques
  • 33.00€

Ponzu

Sauce à base de soja, de vinaigre et de jus de citron yuzu accompagné de légumes sautés au wok.

  • Ponzu - Filet de daurade
  • 27.00€
  • Ponzu - Filet de bar
  • 29.00€

Udon

Soupe de nouille japonaise.

  • Tori Udon (poulet)
  • 25.00€
  • Tempura Udon (crevettes)
  • 29.00€

Yaki Soba

Nouilles sautées sauce soja.

  • Yaki Soba - Poulet
  • 25.00€
  • Yaki Soba - Crevettes
  • 29.00€
  • Yaki Soba - Légumes
  • 19.00€

Sukiyaki

Marmite de sauce soja, plat composé de boeuf finement tranché de légumes et de tofu.
La viande sera cuite directement dans la marmite par vos soins dans la sauce soja.

  • Sukiyaki
  • 85.00€
Fondue Japonaise « pour 2 personnes »

Accompagnements

  • Soupe miso
  • 5.50€
Champignon, tofu et algues
  • Riz nature
  • 4.00€
  • Riz au vinaigre
  • 4.50€
  • Riz sauté
  • 7.50€
  • Nouilles sautés
  • 6.50€
  • Légumes sautés
  • 6.00€

Set de Sushi / Sashimi / Maki / California / Chirachi

  • Sushi
  • 29.00€
Assortiments de 12 pièces + soupe Miso (Saumon, thon, daurade, omelette, crevettes, st Jacques)
  • Sashimi
  • 35.00€
Assortiments de 18 pièces +soupe Miso et riz nature (Saumon, thon, daurade, bar, St Jacques)
  • Sushi / Maki
  • 32.00€
Soupe Miso - 6 Maki saumon - 6 Maki thon - 8 Sushi (2 thons, 2 saumons, 2 crevettes et 2 daurades)
  • Mix California
  • 26.00€
Soupe Miso - 6 pcs saumon avocat - 6 pcs thon avocat - 6 pcs chair de crabe avocat
  • Dégustation
  • 67.00€
2 soupes Miso - 10 pcs sushi - 6 pcs California thon, avocat, concombre - 6 pcs Printemps saumon, avocat, menthe et coriandre - 8 pcs Sashimi saumon, thon, et daurade - 4 pcs Futo Maki
  • Sushi & Kushiyaki
  • 33.00€
Soupe Miso et riz nature - 6 California - 4 Sushi saumon - 4 Kushiyaki (Bœuf fromage, 1 cuisse de poulet, 1 blanc de poulet et 1 boulette)
  • Chirachi
  • 23.00€
Soupe Miso - Fine tranches de poisson cru dans un bol de riz au vinaigre (Saumon, thon, daurade, crevettes, omelette)
  • Chirachi au choix
  • 26.00€

Sushi & Gunkan (2pcs)

  • Saumon
  • 6.50€
  • Saumon fumé, fromage frais
  • 7.50€
  • Saumon, avocat
  • 7.00€
  • Thon
  • 7.50€
  • Daurade ou bar ( poisson blanc)
  • 8.00€
  • Crevette
  • 8.00€
  • Anguille grillée
  • 8.00€
  • Avocat
  • 5.50€
  • Omelette
  • 6.00€
  • Noix de St Jacques
  • 9.50€
  • Tartare de saumon
  • 7.50€
  • Tartare de thon
  • 8.00€
  • Oeuf de saumon
  • 8.50€
  • Chair de crabe
  • 8.00€
  • Saumon Teriyaki
  • 8.50€

Maki (6pcs)

  • Saumon
  • 6.50€
  • Saumon épicé
  • 7.00€
  • Saumon avocat
  • 7.00€
  • Saumon fumé, fromage frais
  • 7.00€
  • Thon
  • 7.50€
  • Thon épicé
  • 8.00€
  • Chair de crabe
  • 8.00€
  • Oeuf de saumon
  • 8.00€
  • Anguille, concombre
  • 8.00€
  • Concombre
  • 5.50€
  • Avocat
  • 5.50€
  • Végétarien (avocat, concombre, carotte)
  • 6.50€
  • Crevette, avocat
  • 7.50€

Crispy californien

  • Saumon, avocat, oignon frit
  • 9.90€
  • Thon, avocat, oignon frit
  • 10.90€
  • Chair de crabe, avocat, oignon frit
  • 10.90€

California (6pcs)

  • Chair de crabe, avocat
  • 8.50€
  • Saumon, avocat
  • 8.00€
  • Thon, avocat
  • 8.50€
  • Crevettes panées, sauce épicée, avocat, concombre
  • 9.00€
  • Chair de crabe épicée, avocat, menthe
  • 9.00€
  • Tartare de saumon sauce épicée, fromage frais, avocat
  • 8.50€
  • Concombre, avocat, carotte
  • 7.00€
  • Crevette, avocat
  • 8.50€
  • Crevette sauce épicée, concombre
  • 8.50€
  • Saumon fumé, tarama d’oursin, concombre, aneth
  • 8.50€
  • Tartare de saumon, concombre, aneth
  • 8.50€
  • Anguille, mangue, miel
  • 9.50€
  • Foie gras, figues, mangue et amandes grillées
  • 11.50€

Rainbow Roll (6pcs)

  • Crevettes tempura sauce épicée, concombre, enroulées de saumon, thon, daurade et masago
  • 13.50€
  • Chair de crabe sauce épicée, concombre, enroulées de saumon
  • 13.50€

Maki Printemps (6pcs)

  • Saumon, avocat, menthe, coriandre
  • 7.50€
  • Saumon, sauce épicée, concombre
  • 7.50€
  • Thon, avocat, menthe, coriandre
  • 8.00€
  • Thon, sauce épicée, concombre
  • 8.00€
  • Crevette, avocat, menthe, coriandre
  • 8.50€
  • Crevette panée, sauce épicée, avocat, carotte
  • 9.00€
  • Chair de crabe épicée, avocat, menthe
  • 9.00€
  • Végétarien (avocat, concombre, carotte, menthe)
  • 7.00€
  • Crevette sauce épicée, concombre, avocat
  • 9.00€
  • Avocat, concombre, fromage frais
  • 7.00€

Egg Roll (6pcs)

  • Saumon, avocat
  • 8.50€
  • Saumon, fromage frais
  • 8.50€
  • Thon, avocat
  • 9.50€
  • Avocat, fromage frais
  • 8.00€
  • Concombre, fromage frais
  • 8.00€

Salmon Roll (6pcs)

  • Fromage frais
  • 11.00€
  • Avocat, fromage frais
  • 12.00€
  • Concombre, fromage frais
  • 12.00€

Futo Maki (4pcs)

  • Crevettes tempura, sauce épicée, concombre, avocat
  • 12.50€
  • Saumon, thon, omelette, concombre, avocat
  • 10.50€

Temaki

Cornet d’algues, de riz et de poisson.

  • Saumon, avocat
  • 6.50€
  • Thon, avocat
  • 7.50€
  • Crevettes, avocat
  • 7.00€
  • Anguilles, concombre
  • 7.50€
  • Chair de crabe épicé, avocat
  • 8.00€
  • Tartare de saumon, concombre
  • 7.50€
  • Tartare de thon, concombre
  • 8.50€
  • Œuf de saumon
  • 8.50€

Sashimi

  • Saumon
  • 11.00€
  • Thon
  • 14.00€
  • Daurade ou bar
  • 14.00€
  • Saumon et thon
  • 13.00€

Tataki (Mi-cuit) (6pcs)

  • Saumon
  • 11.50€
  • Thon
  • 14.50€
  • Saumon épicé
  • 12.50€
  • Thon épicé
  • 15.00€

Menus Teppanyaki

  • Umé Saumon
  • 50.00€
Amuse bouche - Filet de saumon - Légumes variés - Riz nature - Salade de fruit
  • Umé Bœuf
  • 60.00€
Amuse bouche - Filet de bœuf Charolais 120gr - Légumes variés - Riz nature - Salade de fruit
  • Sakura
  • 75.00€
Amuse bouche - Trio de sushi - Gambas - Noix de Saint Jacques - Filet de bœuf Charolais 120gr - Riz nature - Légumes variés - Salade de fruit
  • Kamiko
  • 85.00€
Amuse bouche - Foie gras, sauce Triyaki - Gambas - Noix de Saint Jacques - Plats au choix : filet de saumon / filet de bœuf Charolais - Légumes variés - Salade de fruit